Echtes Mädesüß

Echtes Mädesüß

Das Echte Mädesüß Filipendula ulmaria ist ein mehrjähriges, winterhartes Kraut, das in fast ganz Europa, in Nord- und Mittelasien heimisch ist. Weiter östlich wird es vom Rosa-Mädesüß Filupendula palmata abgelöst. Und weiter südöstlich, auf der Kamschatka-Halbinsel und im Norden Japans kommt schließlich das riesige Kamschatka-Mädesüß Filipendula camschatica vor, welches bis zu 3m hoch werden kann. Bei uns in Deutschland kommt außerdem noch das Kleine oder Knollige Mädesüß Filipendula vulgaris (früher hexapetala) vor. Und im Garten wird neben den beiden genannten einheimischen Arten auch das amerikanische Rote Mädesüß Filipendula rubra gepflegt. Ursprünglich war das Echte Mädesüß vor allem in den Erlen-Eschenwäldern in den Flussauen weit verbreitet. Diese Laubwälder sind selten geworden, geblieben ist das Mädesüß, das sich nun auch in offener Landschaft, wo es sich an den Bach- und Flussufern entlang zieht. Es braucht einen feuchten, leicht sauren und nährstoffreichen Boden. Es gedeiht in voller Sonne, aber auch im Halbschatten. Die rötlichen Stängel des Mädesüß sind wenig verzweigt und wachsen aufrecht in die Höhe. Die Wurzeln bilden einen dichten, kurzen Stock. Die dunkelgrünen Blätter haben deutlich hervortretende Blattadern und sind auf der Unterseite mit einem weißen Haarfilz besetzt. Die cremefarbenen Blüten stehen in dichten Trugdolden. Die Kronblätter der Blüte sind fünfzählig, daher wurde die Art früher manchmal auch Fünfblumenblättriges Mädesüß genannt. Das Knollenbrlättrige Mädesüß Filipendula vulgaris hat stattdessen 6 Kronblätter und wurde deshalb folgerichtig auch Sechsblättriges Mädesüß genannt. Die Kultursorte Filipendula ulmaria Aurea hat gelbe Blätter, die Sorte Variegata mehrfarbige Blätter. Im Garten gibt man dem Mädesüß einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Der Boden sollte feucht und humusreich, vorzugsweise pH-neutral bis leicht sauer sein. Gut geeignet ist das Mädesüß für die Randbepflanzung eines Gartenteiches. Auch im Kräutergarten stellt das Mädesüß mit seinen nach Mandeln und Honig duftenden Blüten eine echte Bereicherung dar. Die Staude lässt sich am besten durch Wurzelteilung vermehren. Die Blätter sollte man vor der Blütezeit ernten und trocknen, die Blüten zwischen Juni und August und ebenfalls trocknen. Für medizinische Anwendungen wird die ganze Pflanze getrocknet. Die Blütenstädne können mit weiteren Blumenarten zu Blumenkränzen, Sträußen oder Potpourris verarbeitet werden. Die getrockneten Blüten können auch in einem Duftsäckchen aufgehängt oder unters Kopfkissen gelegt werden. Im Mädesüß wurde zuerst die Salicylsäure entdeckt, die erst viel später als verträglichere Acetylsalicylsäure chemisch hergestellt werden konnte. Dank seiner aspirinähnlichen Wirkung hilft das getrocknete Mädesüß bei Kopfschmerzen, Fieber, Gicht und Rheuma. Dazu 1 bis 2 Esslöffel des getrockneten Krautes mit einer Tasse kochendem Wasser auf und lässt diesen Kräutertee 10 min ziehen. Auch eine Salbe mit Mädesüß wird gelegentlich zur Reinigung der Haut hergestellt. Für die Druiden war das Mädesüß eine heilige Pflanze, die sie für ihre Rituale nutzten. Unter die Weisen Frauen des Mittelalters, von Unwissenden Hexen genannt, nutzten den berauschenden Duft des Mädesüß, um sich damit in Trance zu versetzen.

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